葡萄牙移民生活，食品安全在葡萄牙的重视程度，是它成为宜居国家的理由之一

葡萄牙的安全指数，不止是体现在社会治安的安全，更是体现在食品安全。飞际葡萄牙移民带您了解一下葡萄牙对食品安全的重视程度。

在葡萄牙食品法基于对“农田到餐桌”的整个过程的控制，包括动物饲养、动物卫生保健、污染物和农药残留物、新型食品、添加剂、香精、包装、辐射、饲料生产、农场主和食品生产者的责任、以及各种农田管制措施等，层层控制，严格保障居民食品安全。

一、蛋

葡萄牙蛋通常用纸箱包装，整整齐齐地排列着。每只蛋都印了一串号码。通过分析可以查明鸡蛋的来源地、产地、养殖地点、鸡笼情况、母鸡的饲养情况、是草鸡蛋还是一般的饲养鸡蛋。代码就像鸡蛋的“身份证”。可随时追踪到饲养场甚至鸡舍。

二、牛奶

而在超级市场购买奶粉，若在付款时由于某种原因未能成功支付，只能放弃购买，奶粉店员将会对奶粉进行销毁处理。其原因在于奶粉是儿童食品，一旦从货架上取下，中间的任何环境都可能威胁到奶粉的安全，因此必须销毁处理。

三、肉类

就拿动物性食物来说，宰杀前，官方认可的兽医要对动物进行严格检验，合格后发给宰杀许可证；屠宰后，要检查肉内是否有寄生虫、传染病毒等；进入生产车间检查更严，如哪一部分适合制作普通香肠，并在屠宰后检验是否有寄生虫、传染病等。不管是在屠宰场还是在食品加工厂，在商店或运输过程中，食品必须被冷冻以保证肉类新鲜。

四、谷物

在谷类生产之前，食品评估机构首先要检查所用的麦子在生长过程中用过哪些农药和化肥，对人体是否有害；麦子在入库前是否已将沙粒等杂物清除；粮库内存放时的水分及温度是否符合规定的标准等；还应检查小麦出库前是否有小麦霉变、发芽情况；面粉加工厂，要检查加工过程是否符合相关规定；面包房的卫生条件和面包质量更是检查的重点。严格把关，层层检查。

五、食物安全监督部门

当葡萄牙人吃坏肚子，怀疑食物有问题时，可随时拨打消费者保护、食品与农业部设立的24小时免费投诉电话，“食品警察”会立即上门取样，并及时送到权威机构检测，并在第一时间告知举报者。假如真有食品问题，相关部门会马上处理。

葡萄牙国内重工业非常少，水源地的良好保护也保证了饮用水的安全卫生，葡萄牙的自来水可以直接饮用。葡萄牙对的食品安全的重视，成为了适合宜居的国家之一。更多葡萄牙移民政策可以联系我们。