对于这个问题，飞际葡萄牙移民小编主要带来葡萄牙美食特色里的--葡式蛋挞的故事。

下面就让我们来介绍一下葡式蛋挞的正确名称，英语中常称其为Portuguesecustardtart，又称“葡萄牙蛋挞”。

其名称在葡萄牙本土有两种，常用的名称是pastéisdenata，意为“奶油蛋挞”；它的另一个名称是pastéisdeBelém，意思是“伯利恒蛋挞”，这一名称主要用于里斯本，因为这种甜点的确切起源是里斯本的伯利恒区。

据说蛋挞的起源与热罗尼莫斯修道院密切相关。

1820年，葡萄牙像法国一样举行了第一次自由革命。虽然王族从革命者那里夺回了政权，但当时的政府也进行了改革，从1834年起，所有的寺院都被关闭。Geronymos修女为了生存，试着将医院做的一些甜品，放在附近的甘蔗提炼厂里出售，没想到很快就被接受，成了当地的一道美食。

1837年，PASTISDEBELM在甘蔗厂旁的商店正式开张。从此以后，该店便沿袭古老的传统“秘方”，并由主厨亲自在密室中调制，直到现在成为家族专有秘方，在这个世界上只有三个人掌握蛋挞配料和制作方法。

想要吃到正宗的葡萄牙美食葡式蛋挞，欢迎到葡萄牙里斯本来品尝哦。

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